LMWN > News > CSR > LINE MAN Wongnai เผยยอดสั่ง “ข้าวแกง” ทะลุ 52 ล้านจาน ดัน Fast Food แบบไทยโกอินเตอร์ ในเวที “สุดยอดแชมป์ข้าวแกงไทยสู่สากล”
LINE MAN Wongnai เผยยอดสั่ง “ข้าวแกง” ทะลุ 52 ล้านจาน ดัน Fast Food แบบไทยโกอินเตอร์ ในเวที “สุดยอดแชมป์ข้าวแกงไทยสู่สากล”
CSR Partnerships

LINE MAN Wongnai เผยยอดสั่ง “ข้าวแกง” ทะลุ 52 ล้านจานทั่วไทยในช่วง 9 เดือนแรกปี 2025 สวนกระแสตลาดอาหารทั่วไปที่มียอดขายร้านเดิมลดลง -14% ขณะที่ร้านข้าวแกงลดลงเพียง -4% สะท้อนจุดแข็ง Fast Food แบบไทยที่ทั้งสั่งได้เร็ว เข้าถึงง่าย และราคาย่อมเยา ล่าสุดจับมือสมาคมภัตตาคารไทย เปิดศึก “สุดยอดแชมป์ข้าวแกงไทยสู่สากล” ดันเมนูตำนานข้างทางสู่เวทีโลกและหนุนการเติบโตของร้านอาหารรายย่อย

ร้านข้าวแกงครอง 10% ของร้านบน LINE MAN ยอดสั่งทะลุ 52 ล้านจาน ตลาด Fast Food แบบไทยยังแกร่ง

คุณอิสริยะ ไพรีพ่ายฤทธิ์ รองประธานฝ่ายนโยบายสาธารณะและรัฐกิจสัมพันธ์ LINE MAN Wongnai ให้ข้อมูลว่า “ร้านข้าวแกงเล็กๆ ข้างทางปรับตัวสู่เดลิเวอรีได้อย่างรวดเร็วเพื่อขยายฐานลูกค้าให้กว้างกว่าเดิม ปัจจุบันมีร้านข้าวแกงบน LINE MAN มากกว่า 10% ของร้านอาหารทั้งหมดบนแพลตฟอร์ม นอกจากนี้ข้อมูลจาก Wongnai POS ในไตรมาสที่ 2 ปี 2025 พบว่ายอดขายร้านเดิม (Same store sales) ของร้านข้าวแกงลดลงเพียง -4% ในขณะที่ร้านอาหารทั่วไปยอดตกเฉลี่ยถึง -14% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า สะท้อนให้เห็นว่า Fast Food แบบไทยยังคงไปต่อได้ดีในยุคเศรษฐกิจผันผวน เนื่องจากเป็นเมนูที่คนไทยกินได้ทุกมื้อ ทุกวัน สะดวกรวดเร็ว และราคาเข้าถึงง่าย”

โดยเมนูข้าวแกงที่มีคนสั่งสูงที่สุด 3 อันดับ ได้แก่ อันดับ 1 ไข่พะโล้ เมนูที่ถูกจุดกระแสโดย ‘พี่เอ ศุภชัย’ ตั้งแต่ปีก่อนและยังคงครองความนิยมต่อเนื่อง อันดับ 2 หมูก้อนทอด และอันดับ 3 แกงเหลือง ยอดสั่งข้าวแกงรวมทุกเมนูบน LINE MAN ตั้งแต่เดือนมกราคม-กันยายน 2025 เสิร์ฟไปแล้วกว่า 52 ล้านจานใน 77 จังหวัดทั่วไทย เราเห็นศักยภาพของร้านข้าวแกงที่สามารถเติบโตไปได้ไกลทั้งในประเทศและต่างประเทศ จึงมีความยินดีอย่างยิ่งที่จะได้สนับสนุนทุกร้านที่ผ่านการคัดเลือกในการเข้าแข่งขันครั้งนี้

ด้าน คุณฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย กล่าวว่า “การจัดการแข่งขันครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่ออนุรักษ์และยกระดับข้าวแกงไทยในฐานะมรดกทางวัฒนธรรมของชาติ พร้อมตอกย้ำถึงความสำคัญของข้าวแกงที่สะท้อนเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม และยังมีบทบาทสำคัญในขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ทั้งในมิติการท่องเที่ยว ภาคบริการ และการกระจายรายได้สู่ร้านค้ารายย่อยและชุมชนฐานรากทั่วประเทศ เนื่องจากข้าวแกงถือเป็นเมนูที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสรสชาติไทยแท้ได้อย่างใกล้ชิด ซึ่งเรารู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้ร่วมมือกับ LINE MAN Wongnai ในโครงการประกวดนี้ เพื่อเป็นตัวกลางในการเชื่อมต่อร้านข้าวแกงให้เข้าถึงการสนับสนุนจากภาครัฐและเข้าถึงลูกค้าได้กว้างขึ้น ผ่านบริการเดลิเวอรีที่เข้าใจลูกค้าคนไทย ซึ่งเป็นก้าวสำคัญในการสร้างคุณค่าและเรื่องราวให้ข้าวแกงไทยเป็นซอฟต์พาวเวอร์ที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยอย่างยั่งยืน”

คุณลุงบุญช่วย เทอดทูลกิติกุล เจ้าของร้านนายอู๋ ข้าวแกงสามย่าน – ปทุมวัน กล่าวว่า “จุดเด่นของร้านเราคือรสชาติข้าวแกงที่คนไทยคุ้นเคย และมีเมนูให้เลือกเกือบร้อยรายการ ทำให้ลูกค้ากินได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ ที่สำคัญยังใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในราคาย่อมเยาที่ทุกคนเข้าถึงได้ ไม่ว่าจะเป็นคนทำงาน นักศึกษา หรือแม้แต่นักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสรสชาติอาหารไทยแบบท้องถิ่น โดยเราตัดสินใจเพิ่มช่องทางขายบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรีอย่าง LINE MAN เข้ามา เพื่อให้ทุกคนเข้าถึงรสชาติข้าวแกงแบบนี้ได้ง่ายขึ้น ซึ่งได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากลูกค้าหลายคน จนกลายเป็นร้าน LINE MAN Only ที่มียอดขายสูงสุด และยังเป็นขวัญใจลูกค้าจนได้รางวัล LINE MAN Wongnai Users’ Choice ซึ่งถือเป็นความภาคภูมิใจที่ทำให้เราเห็นว่าข้าวแกงมีเสน่ห์และคุณค่าที่เป็นที่ยอมรับ รวมทั้งยังรู้สึกขอบคุณที่ภาครัฐและเอกชนร่วมกันจัดงานแข่งขันขึ้น เพื่อส่งเสริมข้าวแกงไทยให้ดังไกลไประดับโลก”

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีร้านข้าวแกงและขนมไทยชื่อดังมาร่วมส่งเสริมและยกระดับชื่อเสียงของข้าวราดแกงไทยให้เป็นที่รู้จัก อาทิ Kai chef house ร้านอาหารไทยรสจัดจ้านฝีมือเชฟไก่, ร้านส้มตำคุณกัญจณ์ ที่มีทั้งอาหารอีสานและขนมไทยรสชาติดั้งเดิม, กิ่งหลิว ร้านขนมเค้กและเบเกอรี่ที่โดดเด่นเรื่องชิฟฟ่อน, หมี่คลุกโบราณบ้านแม่ติ๋ม, และ Y-Prepper ร้านอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ที่เน้นเมนูจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ

โครงการประกวดอาหาร สุดยอดแชมป์ข้าวแกงไทยสู่สากล “Khao Gaeng” Thai Curry Rice Championship 2025 จัดขึ้นเพื่ออนุรักษ์และยกระดับเมนูข้าวแกงไทย อาหารตำนานที่อยู่คู่สังคมไทยให้ก้าวสู่เวทีโลก ผ่านการแข่งขันตลอด 3 วันเต็ม ระหว่างวันที่ 17–19 ตุลาคม ณ ชั้น 4 ตึก Phenix ประตูน้ำ เพื่อเฟ้นหาสุดยอดร้านข้าวแกงที่โดดเด่นด้านรสชาติและยกระดับมาตรฐานสู่สากล สำหรับทุกร้านที่ผ่านการคัดเลือกเพื่อเข้าร่วมการแข่งขันครั้งนี้ จะได้รับการสนับสนุนจาก LINE MAN Wongnai ดังนี้

  • แพ็กเกจโปรโมชันพิเศษสำหรับร้านข้าวแกง 30 ร้าน สร้างการรับรู้และเพิ่มยอดขายผ่านโซเชียลมีเดียของ LINE MAN และ Wongnai
  • รับเครื่องแจ้งเตือนยอดเงิน ‘LINE Pay QR Box’ ฟรี พร้อมฟีเจอร์เสียงแจ้งเตือนยอดเงินเข้า เพิ่มความมั่นใจในการรับชำระเงิน
  • สิทธิ์เข้าร่วม Training พิเศษ สำหรับร้านอาหารของสมาคมฯ เพื่อพัฒนาศักยภาพในการทำธุรกิจร้านอาหารและทำยอดขายให้เติบโตบนแพลตฟอร์มออนไลน์

การแข่งขันจะแบ่งออกเป็น 3 รอบ ได้แก่ Skills Challenge Day, Creativity Challenge Day และ Grand Finale Day รวมทั้งยังมีการจัดกิจกรรมเรียนรู้เชิง Interactive เสวนาเชิงวิชาการ เวิร์กชอป และการแสดงศิลปวัฒนธรรม เพื่อมุ่งสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้ข้าวแกงไทยในฐานะ Soft Power ที่ทรงพลังของชาติ โดยผู้ชนะเลิศจะได้รับโล่เกียรติยศและประกาศนียบัตร “Professional ข้าวแกงไทย” จากสมาคมภัตตาคารไทยและพันธมิตร พร้อมเงินรางวัล 100,000 บาท รองชนะเลิศอันดับ 1-4 รับเงินรางวัลตั้งแต่ 10,000 – 50,000 บาท พร้อมโล่และประกาศนียบัตร รวมมูลค่ารางวัลทั้งหมดกว่า 200,000 บาท ผู้ที่สนใจสามารถติดตามรายละเอียดโครงการเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: สมาคมภัตตาคารไทย และ Facebook: Khao Gaeng – Thai Curry Rice Championship 2025

ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ
ฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai: pr@lmwn.com

News Release View More

LINE MAN จับมือ กอช. อบรมไรเดอร์ออมเงินเพื่อการเกษียณอย่างมั่นคง

LINE MAN ร่วมกับ กองทุนการออมแห่งชาติ (กอช.) ลงนามความร่วมมือและอบรมการวางแผนทางการเงินสู่การเกษียณที่มั่นคงสำหรับไรเดอร์ มุ่งสร้างหลักประกันชีวิตในวัยเกษียณ ผ่านการวางรากฐานที่มั่นคงด้วยการออมเงินโดยมีรัฐช่วยสมทบ ตั้งเป้ายกระดับคุณภาพชีวิตไรเดอร์ ครอบคลุมทั้งสุขภาพกาย สุขภาพใจ และความมั่นคงทางการเงินอย่างยั่งยืนในระยะยาว กอช. เป็นหน่วยงานของรัฐที่ส่งเสริมการออมและสร้างหลักประกันบำนาญพื้นฐาน เพื่อขับเคลื่อนบำนาญภาคประชาชนอย่างทั่วถึง ซึ่งความร่วมมือครั้งนี้เกิดขึ้นเพื่อส่งเสริมการออมเงินให้กับอาชีพไรเดอร์ โดย LINE MAN มีบทบาทสำคัญในการให้ข้อมูลเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ของ กอช. ผ่านแอปพลิเคชันและช่องทางสื่อสารต่างๆ เพื่อให้ไรเดอร์รับรู้สิทธิและสวัสดิการของตนเอง พร้อมวางแผนทางการเงินระยะยาวได้อย่างมั่นคง คุณจารุลักษณ์ เรืองสุวรรณ เลขาธิการคณะกรรมการกองทุนการออมแห่งชาติ กล่าวว่า “การออมเงินเพื่อการเกษียณถือเป็นการวางแผนการเงินที่มีความสำคัญเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอาชีพไรเดอร์ หนึ่งในกลุ่มผู้ประกอบอาชีพอิสระหรือแรงงานนอกระบบ ที่ยังขาดสิทธิสวัสดิการบำเหน็จบำนาญใดๆ รองรับ และมีรายได้ที่ไม่แน่นอน จึงควรต้องมีการวางแผนการออมเงินเช่นเดียวกับอาชีพอื่นๆ” คุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai กล่าวเสริมว่า “ความร่วมมือระหว่าง LINE MAN และกองทุนการออมแห่งชาติ (กอช.) ครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิตไรเดอร์กว่า 100,000 คนทั่วประเทศ โดยมุ่งสร้างหลักประกันชีวิตในวัยเกษียณผ่านโครงการออมเงินที่มีรัฐช่วยสมทบ สำหรับเฟสแรกในโครงการนี้ มีไรเดอร์ลงทะเบียนแล้วกว่า 100 คน แสดงให้เห็นถึงความตื่นตัวในการวางแผนอนาคตทางการเงินของไรเดอร์ LINE MAN ให้ความสำคัญกับการสร้างการรับรู้และมอบสิทธิสวัสดิการสำหรับกลุ่มแรงงานอิสระอย่างทั่วถึง ทั้งการมอบประกันอุบัติเหตุให้กับไรเดอร์ทุกคน ให้ความรู้เรื่องการยื่นภาษี  และการตรวจสุขภาพฟรีทั้งไรเดอร์และครอบครัว เพื่อช่วยไรเดอร์วางรากฐานชีวิตที่มั่นคง ครอบคลุมทั้งสุขภาพกาย สุขภาพใจ และความมั่นคงทางการเงินอย่างยั่งยืนในระยะยาว” ภายในงานมีการบรรยายในหัวข้อ “วางแผนทางการเงิน สู่การเกษียณที่มั่นคง” โดยนางสาวจารุลักษณ์ เรืองสุวรรณ เลขาธิการคณะกรรมการกองทุนการออมแห่งชาติ พร้อมกับกิจกรรมพิเศษอีกมากมายให้ผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมสนุก ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ  ฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai: pr@lmwn.com

LINE MAN Wongnai

3 Feb 2025

LINE MAN Wongnai ประกาศรุกธุรกิจโฆษณาดิจิทัล เปิดโซลูชันการตลาดครบวงจรในงาน “Agency Day 2023”

LINE MAN Wongnai ชูจุดแข็งการเป็นแพลตฟอร์ม End-to-end Food Ecosystem รายเดียวในไทยที่เข้าถึงผู้ใช้-ไรเดอร์-ร้านอาหารรวมกันมากกว่า 10 ล้านคน ขยายสู่ธุรกิจโฆษณาดิจิทัล สร้างโอกาสให้แบรนด์เข้าถึงผู้บริโภคครบวงจร เปิดเผยในงาน “LINE MAN Wongnai Agency Day 2023” เมื่อเร็วๆ นี้ คุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai กล่าวว่า LINE MAN Wongnai ได้เติบโตจนกลายเป็นแพลตฟอร์มด้านไลฟ์สไตล์ยอดนิยมของคนไทย ครอบคลุมตั้งแต่บริการค้นหาข้อมูล Wongnai ที่มีผู้ชม 14 ล้านคนต่อเดือน และบริการออนดีมานด์ LINE MAN ที่มีผู้ใช้มากกว่า 10 ล้านคน ครอบคลุมพื้นที่ 77 จังหวัด 250 อำเภอทั่วไทย มีร้านค้าในระบบมากกว่า 1 ล้านราย และไรเดอร์มากกว่า 1 แสนคน แพลตฟอร์มของ LINE MAN Wongnai เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์คนไทยทุกช่วงเวลา ตั้งแต่ตื่นนอนยันเข้านอน บน Customer Journey ทั้งโลกออนไลน์และออฟไลน์ ช่วยให้แบรนด์เข้าถึงกลุ่มลูกค้า ร้านค้า ไรเดอร์ ได้ครบวงจร  คุณสุธาวัลย์ ประสงค์ดี ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายพัฒนาธุรกิจ LINE MAN Wongnai เผยว่า LINE MAN Wongnai มีโซลูชันการตลาดครบวงจร (Full-funnel Marketing Solutions) ทั้ง 5 ขั้นตอน ได้แก่  สำหรับทิศทางการดำเนินงานธุรกิจโฆษณาของ LINE MAN Wongnai ในปีนี้ คุณสุธาวัลย์ กล่าวว่า ธุรกิจโฆษณาจะเป็นอีกหนึ่งหน่วยธุรกิจที่จะสร้างการเติบโตให้กับเราและแบรนด์ต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี โดยในปี 2566 นี้เราตั้งเป้าขยายการเติบโตผ่าน 3 กลยุทธ์ ดังนี้  ภายในงาน “LINE MAN Wongnai Agency Day 2023” ยังได้รับเกียรติจาก คุณจิตราวิณี วรรณกร ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ ธนาคารกสิกรไทย, คุณริชา ซิงห์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด โคคา-โคล่า ประจำประเทศไทย เมียนมา และลาว, คุณธนวรรธ ดำเนินทอง ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เบอร์เกอร์ (ประเทศไทย) จำกัด และคุณเอกลักษณ์ วิริยะโกวิทยา ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ Lifestyle & Solution Services จาก LINE MAN Wongnai  มาร่วมอัปเดตเทรนด์การตลาดดิจิทัลและเจาะลึกเบื้องหลังความสำเร็จของแบรนด์ชั้นนำกับการทำการตลาดแบบเหนือชั้นบน LINE MAN Wongnai โดยมีคนในแวดวงโฆษณาและการตลาดจากเอเจนซี่ชั้นนำเข้าร่วมงาน

LINE MAN Wongnai

27 Jan 2023

Covid Relief Gift Voucher จาก Wongnai ช่วยร้านมีรายได้ตอนนี้ให้ผ่านวิกฤต

“ร้านโปรดของคุณกำลังปิด เพื่อให้คุณปลอดภัยจากโควิด-19” Wongnai จึงขอชวนทุกคนสู้ไปด้วยกัน รวมพลังช่วยร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ด้วยการซื้อ “Covid Relief Gift Voucher” เวาเชอร์ช่วยร้านจาก Wongnai ให้ร้านได้มีกระแสเงินสดในการหมุนเวียนใช้จ่ายเพื่อผ่านพ้นวิกฤตช่วงนี้ไปให้ได้ ซื้อได้ตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายน 2563 และเก็บไว้ใช้ได้สูงสุดถึง 30 เมษายน 2564 ราคาเริ่มต้น 300 – 5,000 บาท รับเมนูพิเศษหรือของสมนาคุณจากร้านอาหาร (มีจำนวนจำกัดต่อวัน) เมื่อซื้อเวาเชอร์บนหน้าแรกบนแอปฯ และเว็บไซต์ Wongnai พร้อมสิทธิพิเศษสุดคุ้ม มูลค่าเพิ่มออนท็อปจากราคาคูปองที่ซื้อ สูงสุดถึง 40% และส่วนลดสำหรับสมาชิก dtac reward โดยเวาเชอร์นี้จะไม่สามารถปรับเปลี่ยนหรือคืนเงินได้หลังจาก 7 วันนับจากวันที่ซื้อทุกกรณี เนื่องจากเราจะนำเงินที่ได้ไปช่วยเหลือร้านที่ได้รับผลกระทบ ดูรายชื่อร้านอาหารเกือบ 50 ร้านที่เข้าร่วมได้ ที่นี่  #CovidReliefGiftVoucher แคมเปญสุดพิเศษจาก Wongnai ที่ให้ทุกคนได้มีส่วนร่วมในการเซฟร้านโปรดให้ได้มีกระแสเงินสดหมุนเวียนในการบริหารจัดการร้านช่วงวิกฤต นอกจากจะได้ช่วยเหลือเจ้าของธุรกิจแล้ว ยังได้ช่วยเหลือเชฟ คนทำครัว พนักงานเสิร์ฟ และพนักงานภายในร้านได้อีกด้วย โดยสิทธิพิเศษที่ผู้ซื้อ #CovidReliefGiftVoucher จะได้รับมีดังนี้ มูลค่าแทนเงินสดพิเศษออนท็อปเพิ่มเติม สูงสุดถึง 40% เมื่อใช้ที่ร้าน เช่น ราคาขายเวาเชอร์ผ่าน Wongnai 1,000 บาท ลูกค้าสามารถนำไปใช้แทนเงินสดที่ร้านได้ในมูลค่า 1,400 บาท เป็นต้น รับเมนูพิเศษหรือของสมนาคุณจากร้านอาหาร (มีจำนวนจำกัดต่อวัน) เมื่อซื้อเวาเชอร์บนหน้าแรกบนแอปฯ และเว็บไซต์ Wongnai สิทธิพิเศษสำหรับผู้ใช้ dtac reward รับส่วนลดเพิ่มสูงสุด 15% ได้ช่วยร้านให้มีรายได้ตอนนี้ เพื่อให้ร้านผ่านวิกฤตนี้ไปได้ ซื้อ Covid Relief Gift Voucher ได้ตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายน 2563 และเก็บไว้ใช้ได้สูงสุดถึง 30 เมษายน 2564 เมื่อสถานการณ์ดีขึ้น โดยเวาเชอร์นี้จะไม่สามารถปรับเปลี่ยนหรือคืนเงินได้หลังจาก 7 วันนับจากวันที่ซื้อทุกกรณี เนื่องจากเราจะนำเงินที่ได้ไปช่วยเหลือร้านที่ได้รับผลกระทบ โดยร้านอาหารที่เข้าร่วมแคมเปญ ได้แก่ ครัวเจ๊ง้อ, ยุ้งข้าว เขาใหญ่, Cuisine de Garden, Roots, Roast, Crab and Claw, 80/20 Eighty Twenty และอีกมากมาย ซื้อเวาเชอร์ช่วยร้านเพื่อช่วยเหลือร้านโปรดเกือบ 50 ร้านได้แล้ววันนี้บนแอปและเว็บไซต์ Wongnai หรือคลิก ที่นี่  #สู้ไปด้วยกัน

LINE MAN Wongnai

7 Apr 2020

LINE MAN Wongnai ชี้ตลาดร้านกาแฟโตสวนเศรษฐกิจ ราคาต่ำกว่าร้อยขายดี คนไทยเลือกกาแฟ Specialty มากขึ้น 

LINE MAN Wongnai เผยภาพรวมธุรกิจร้านอาหารไทยในงาน Thailand Coffee Fest 2025 ว่ายอดขายของร้านอาหาร ลดลง 14% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า จากปัจจัยเศรษฐกิจที่ชะลอตัวและจำนวนนักท่องเที่ยวที่ลดลง สวนทางกับตลาดกาแฟที่ยังเติบโต โดยเฉพาะร้านกาแฟ Specialty ราคาจับต้องได้ (Affordable Specialty Coffee) ที่มีราคาต่อบิลต่ำกว่า 100 บาท กลายเป็นสัดส่วนตลาดที่เติบโตเร็วที่สุด โดยในกรุงเทพฯ เติบโตสูงถึง 46% และในต่างจังหวัดเติบโต 19% แม้จำนวนร้านกาแฟเปิดใหม่ในปีนี้จะลดลงจาก 7,000 ร้านในช่วงครึ่งปีแรกของปีก่อน เหลือเพียง 5,000 ร้าน แต่ร้านกาแฟยังคงมีอัตราอยู่รอดในปีแรกสูงกว่าร้านอาหารทั่วไป โดยร้านกาแฟมีอัตราการปิดตัวในปีแรกอยู่ที่ 43% เทียบกับร้านอาหารทั่วไปที่ปิดตัวสูงกว่าในปีแรกถึง 50% นอกจากนี้ ตลาดมัทฉะยังเติบโตต่อเนื่อง โดยยอดขายร้านมัทฉะเดิมเติบโตถึง 28% ข้อมูลจาก LINE MAN Wongnai ยังพบว่า Specialty Coffee หรือกาแฟคุณภาพสูง คัดเลือกตั้งแต่แหล่งปลูกจนถึงการชง ให้รสชาติเฉพาะตัวและซับซ้อนกว่ากาแฟทั่วไป มีส่วนแบ่งตลาดใหญ่กว่ากาแฟทั่วไป โดยมีสัดส่วนยอดขายทั่วประเทศ 56% และในกรุงเทพฯ และปริมณฑลสูงถึง 66% อีกทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคยุคนี้เปลี่ยนแปลงไป โดยลูกค้าต้องการความรวดเร็ว ช่องทางการสั่งซื้อและชำระเงินที่หลากหลาย โดยเฉพาะ Digital Payment ที่มีสัดส่วนเกินครึ่งและช่วยเพิ่มยอดขายต่อบิลขึ้นถึง 32% ส่วน Digital Ordering เช่น การสั่งผ่าน QR Code ที่โต๊ะ ช่วยเพิ่มขนาดออเดอร์ได้ถึง 37% ในส่วนของช่องทางเดลิเวอรี ยอดขายกาแฟใน LINE MAN เติบโตขึ้น 23% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า โดยเฉลี่ยแล้ว 22% ของยอดขายร้านกาแฟมาจากเดลิเวอรี สะท้อนว่าการเข้าถึงลูกค้าผ่านหลายช่องทางยังคงเป็นหัวใจสำคัญ LINE MAN Wongnai สรุป 3 ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ธุกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในยุคนี้ประสบความสำเร็จ ได้แก่ การขายสินค้าที่มีคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้ (Affordable Quality) การมีช่องทางขายครบวงจรทั้งหน้าร้านและออนไลน์ (Omni-channel) และการใช้เทคโนโลยีและเครื่องมือดิจิทัล เช่น POS, Digital Ordering และ Digital Payment เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนในการดำเนินงาน ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อฝ่ายสื่อสารองค์กร LINE MAN Wongnai: pr@lmwn.com

LINE MAN Wongnai

11 Jul 2025